🧬 Cours de Physiologie Animale – Niveau S4
📚 Définition
La physiologie animale est une branche de la biologie qui étudie le fonctionnement des organes, tissus et cellules chez les animaux. Elle explique comment l'organisme maintient son équilibre interne (homéostasie) en réponse à des stimuli internes ou externes.
🧠 I. Les Fonctions Physiologiques Fondamentales
1. Nutrition
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But : Fournir l’énergie et les matériaux nécessaires à l’entretien et au développement de l’organisme.
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Étapes : ingestion → digestion → absorption → assimilation → excrétion
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Organes impliqués : bouche, estomac, intestins, foie, pancréas
Exemple : Chez les ruminants, la digestion comprend plusieurs compartiments (rumen, réticulum, omasum, abomasum).
2. Respiration
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But : Fournir l'oxygène nécessaire à la production d’énergie (ATP) et éliminer le dioxyde de carbone.
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Types de respiration :
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Branchiale (poissons)
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Pulmonaire (mammifères, oiseaux)
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Cutanée (certains amphibiens)
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Organe principal chez l’homme : poumons
3. Circulation
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But : Transport des gaz, nutriments, hormones et déchets à travers le corps.
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Types de systèmes :
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Ouvert (insectes)
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Fermé (vertébrés)
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Organes : cœur, vaisseaux sanguins, sang
Le cœur des mammifères a 4 cavités : 2 oreillettes et 2 ventricules.
4. Excrétion
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But : Éliminer les déchets métaboliques (urée, acide urique, CO₂).
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Organe principal : reins (système urinaire)
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Autres organes excréteurs : poumons, peau, foie
Chez les poissons, l’excrétion se fait majoritairement par les branchies et les reins.
5. Régulation nerveuse et hormonale
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Système nerveux : communication rapide par influx nerveux
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Système endocrinien : communication lente par hormones
Exemple : l’adrénaline prépare l’organisme à fuir ou combattre en situation de stress.
🧪 II. Homéostasie : L'Équilibre du Milieu Intérieur
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Maintien constant des conditions internes (température, pH, pression osmotique, etc.).
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Mécanismes :
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Récepteurs sensoriels
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Centre de régulation (ex. : cerveau)
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Effecteurs (glandes, muscles)
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Exemple : La transpiration permet de réguler la température corporelle chez les humains.
🧬 III. Reproduction et Croissance
1. Reproduction
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Sexuée : implique gamètes mâles et femelles (animaux supérieurs)
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Asexuée : par bourgeonnement, fission (hydre, planaires)
2. Développement
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Direct (ex. : mammifères)
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Indirect avec métamorphose (ex. : grenouille)
🧠 IV. Comportement et Adaptations
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Les comportements sont des réponses aux stimuli (instinctifs ou appris).
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Les animaux s’adaptent à leur environnement : thermorégulation, camouflage, migration, etc.
📌 Conclusion
La physiologie animale permet de comprendre comment les êtres vivants fonctionnent à l’intérieur, de la cellule jusqu’aux organes, pour survivre, se reproduire et s’adapter. Elle est à la base de nombreuses disciplines appliquées comme la médecine vétérinaire, la zootechnie et la biologie médicale.